Bunte Focaccia (glutenfrei)

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Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

6 Portionen

Ingredients

Wasser plus 1-2 EL zum Bepinseln
520 g
Zucker
1 Prise
frische Germ
20 g
Reismehl
200 g
Kartoffelstärke
100 g
Flohsamenschalen gemahlen
15 g
Salz
10 g
Olivenöl plus etwas mehr zum Einfetten und 1-2 EL zum Bepinseln
40 g
Xanthan
1 TL
rote Zwiebeln in Scheiben
50 g
gelber Paprika in Scheiben oder Würfeln
50 g
Brokkoliröschen
50 g
Cherrytomaten halbiert
50 g
Oliven, schwarz, entkernt
50 g
gemischte frische Kräuter z.B. Rosmarin, Basilikum
10 g
Meersalz, grob
1 TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 320 kcal / 1339 kJ

Protein 4 g

Fat 12 g

Carbohydrates 50 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 2 g

Sodium 1047 mg

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