Focaccia floreale (senza glutine)

5.0 4 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

6 porzioni

Ingredients

520 g di acqua
1 pizzico di zucchero
20 g di lievito di birra fresco
200 g di farina di riso
100 g di fecola di patate
15 g di psillio in polvere
10 g di sale
40 g di olio di oliva + q.b. per ungere
1 cucchiaino di gomma xantana
1 - 2 cucchiai di olio di oliva
1 - 2 cucchiai di acqua
50 g di cipolla rossa a fette sottili
50 g di peperone giallo a fette o cubetti
50 g di cimette di broccolo piccole
50 g di pomodorini
40 - 50 g di olive nere denocciolate
10 g di erbe aromatiche (rosmarino, basilico, ecc.)
1 cucchiaino di sale grosso

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1041 mg

Protein 4.1 g

Energy 1557.1 kJ / 372.2 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 49.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Senza glutine 5 recipes
Italy

You might also like...

Filone di segale

4h

Biscotti integrali di frutta secca

2h

Pane proteico

1h 30min

Biscotti all'avena con gocce di cioccolato (senza glutine)

1h

Pan dei morti

1h

Bussolà alla vicentina

1h

Fagottini ripieni di frutta e timo

40min

Pane alla zucca e mandorle

5h

Budini di riso con crema pasticcera alla zucca

2h

Pagnotta al rosmarino

4h

Focaccine alla curcuma

4h 30min

Pane al cacao con noci e pistacchi

3h