Focaccia floreale (senza glutine)

5.0 4 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

6 porzioni

Ingredients

520 g acqua
1 pizzico di zucchero
20 g di lievito di birra fresco
200 g di farina di riso
100 g di fecola di patate
15 g di psillio in polvere
10 g di sale
40 g di olio di oliva + q.b. per ungere
1 cucchiaino di gomma xantana
1 - 2 cucchiai di olio di oliva
1 - 2 cucchiai acqua
50 g di cipolla rossa a fette sottili
50 g di peperone giallo a fette o cubetti
50 g di cimette di broccolo piccole
50 g di pomodorini
40 - 50 g di olive nere denocciolate
10 g di erbe aromatiche (rosmarino, basilico, ecc.)
1 cucchiaino di sale grosso

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1041 mg

Protein 4.1 g

Energy 1557.1 kJ / 372.2 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 49.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondo boccale 54 recipes
Italy

Senza glutine 5 recipes
Italy

You might also like...

Pagnotta al rosmarino

4 h

Pere al vino rosso con crumble al cacao

2 h

Pan dei morti

1 h

Bussolà alla vicentina

1 h

Fagottini ripieni di frutta e timo

40 min

Pane alla zucca e mandorle

5 h

Pasta di grano saraceno (senza glutine, senza uova, senza lattosio)

25 min

Yogurt al latte di cocco

15 h

Focaccine alla curcuma

4 h 30 min

Filone di segale

4 h

Pane proteico

1 h 30 min

Biscotti integrali di frutta secca

2 h