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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Foccacia florale
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
6 portions
Ingredients
-
520 g d'eau
-
1 pincée de sucre
-
20 g de levure fraîche
-
200 g de farine de riz
-
100 g de fécule de pomme de terre
-
15 g de cosses de psyllium de la poudre
-
10 g de sel
-
40 g d'huile d'olive plus un supplément pour le graissage
-
1 c. à café de gomme de xanthane
-
1 - 2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 - 2 c. à soupe d'eau
-
50 g d'oignons rouges en tranches
-
50 g de poivrons jaunes en tranches ou en cubes
-
50 g de brocolis détaillés en petits bouquets
-
50 g de tomates cerise
-
40 - 50 g d'olives noires, dénoyautées
-
10 g de fines herbes fraîches par exemple, romarin, basilic
-
1 c. à café de fleur de sel
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1041 mg
Protein
4.1 g
Calories
1557.1 kJ /
372.2 kcal
Fat
17.8 g
Fibre
5.3 g
Saturated Fat
2.6 g
Carbohydrates
49.8 g
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Pâtisseries sans gluten – le plaisir à l’état pur
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