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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gazpacho de betteraves dorées
Prep. 10 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
1135 g d'eau
-
1135 g de betteraves dorées
-
85 g de poivron jaune
-
2 gousses d'ail
-
15 g d'échalote
-
15 g de vinaigre de vin blanc, par exemple l'Oloroso espagnol, le cava15 g de vinaigre de xérès par exemple l'Oloroso espagnol, le cava
-
115 g d'huile d'olive vierge extra Colavita, Pompeian, plus un supplément pour servir
-
1 ½ c. à thé de sel selon le goût
-
½ c. à thé de poivre noir moulu
-
370 - 395 g d'eau jusqu'à la consistance souhaitée
-
115 g fromage manchego selon le goût
-
feuille de persil frais pour garnir
-
croûton pour servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1436.5 mg
Protein
11.1 g
Calories
1943.3 kJ /
464.5 kcal
Fat
37.7 g
Fibre
7.3 g
Saturated Fat
9.9 g
Carbohydrates
21.3 g
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