Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

4.3 7 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

Huevos mollet

4 huevos fríos
750 g de agua

Salsa holandesa

10 g de agua
20 g de zumo de limón
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

100 g de salmón ahumado en lonchas
cebollino fresco picado, para espolvorear
4 rebanadas de pan de brioche (ver sugerencia)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 785.6 mg

Protein 19.7 g

Energy 2548 kJ / 609 kcal

Fat 47.8 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 26.5 g

Carbohydrates 26.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 recipes
Spain

You might also like...

Red Velvet Cookies con chocolate blanco

2 godz.

Salmón Wellington con setas a la crema

45 min

Gyozas con gambas

1 godz. 45 min

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45 min

Rigatoni con ternera dorada

40 min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min

Margarita mediterránea

10 min

Bao buns de solomillo de cerdo

2 godz.

Macarons de pistacho

2 godz. 30 min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1 godz.

Crema de zanahorias asadas con leche de coco

40 min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

2 godz.