Fajitas integrales de pollo asado

Fajitas integrales de pollo asado

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Prep. 40 min

Total 1 h 20 min

6 unidades

Ingredients

Tortillas integrales

130 g de agua
100 g de harina de trigo
150 g de harina integral
15 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal

Relleno

20 g de aceite de oliva
250 g de pimiento rojo en tiras (6x1 cm)
200 g de cebolletas en rodajas (7 mm)
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de pimentón picante

½ cucharadita de pimentón dulce
¼ de cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de pollo asado desmenuzado en tiras (1 cm)
8 ramitas cilantro fresco picado
120 g de crème fraîche
1 lima

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 542.2 mg

Protein 18.4 g

Energy 1482 kJ / 354 kcal

Fat 13.8 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 38.8 g

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