Salade de lentilles rouges et de protéines

Name: Salade de lentilles rouges et de protéines
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 10 g de persil frais; 1500 g d'eau; 1 c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes; 400 g de lentilles rouges séchées; 200 g de concombre de jardin; 300 g de tomates; 10 g de menthe fraîche; 10 g de basilic; 30 g d'échalote; 300 g de skyr; 1 - 1 ½ c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; 10 g de jus de citron; ¾ c. à café de piment en poudre; 100 g de feta

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Prep. 25 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

de persil frais
10 g
d'eau
1500 g
de pâte de bouillon de légumes
1 c. à café bombée
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
de lentilles rouges séchées
400 g
de concombre de jardin
200 g
de tomates
300 g
de menthe fraîche
10 g
de basilic
10 g
d'échalote coupée en deux
30 g
de skyr
300 g
de sel
1 - 1 ½ c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
de jus de citron
10 g
de piment en poudre
¾ c. à café
de feta émiettée
100 g