Skip to main content Search

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone
4.5 8 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
6 Portion
Sign up for free

Ingredients

Rucola-Pesto
  • Parmesankäse in Stücken (2 cm)
    60 g
  • Zitrone
    1
  • Pinienkerne, roh
    30 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Rucola
    85 g
  • natives Olivenöl extra
    75 g
  • Salz
    ¼ TL
Gemüse und Fertigstellung
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Brokkoliröschen
    560 g
  • rote Zwiebeln in dünnen Scheiben (1 mm)
    220 g
  • Kirschtomate halbiert
    220 g
  • Feta zerkrümelt
    150 g
  • Zitronen halbiert
    2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 497 mg
Protein 12 g
Energy 1383 kJ / 331 kcal
Fat 27 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

An unserem Tisch ist immer ein Platz frei 30 recipes
Benelux

You might also like...

Tzatziki

4.1(10)

10 min

Black Burger

3.0(8)

4 h

Gedünstete Dorade in Bouillon mit Kartoffeln

2.3(3)

35 min

Kürbis-Chai-Latte

4.5(2)

30 min

Lachs mit Quinoa und Grapefruit

3.3(4)

35 min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

4.2(41)

30 min

Thai Erdnuss-Sauce

4.4(20)

15 min

Erdnussbutter-Hafer Bällchen

5.0(4)

30 min

Erbsen und Frühlingszwiebeln in Olivenöl

4.0(7)

30 min

Low Meat Spaghetti Dinkel-Bolognese

4.7(12)

1 h

Frühlings-Shakshuka

4.4(42)

35 min

Erbsli Kartoffelstock

4.4(45)

50 min