Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde

5.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

La sauce mojo verde

2 gousses d'ail
20 brins de coriandre fraîche équeutés
1 c. à café de sel
150 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre

Le poulpe rôti

1300 g d'eau (voir conseil)
1 feuille de laurier, sèche
50 g d'oignon (en un seul morceau)
800 - 1200 g de poulpe surgelé préalablement décongelé (voir conseil)
500 g de gnocchis
200 g de poivrons jaunes taillés en lanières (1 cm)
300 g de poivrons rouges taillés en lanières (1 cm)
feuille de coriandre fraîche pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1363.2 mg

Protein 42.2 g

Energy 3546 kJ / 847 kcal

Fat 50.2 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Je créé de la magie dans ma cuisine 30 recipes
Benelux

You might also like...

Lentil moussaka

3 h 30 min

Pain de maïs au jalapeño et beurre d'érable

50 min

Tarte au chocolat et à la pâte de pistache

4 h 45 min

Cheesecakes à la mangue

4 h

Couscous marocain au poulet et au chou-fleur

25 min

Energy balls aux dattes

20 min

Muffins au saumon-légumes-œufs avec le Nester

45 min

Salade de chou frais

No ratings

Mini-omelettes aux crevettes

35 min

Pain express

1 h 15 min

Sushi Temaki

1 h

Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre

45 min