Skip to main content Search

Curry Massaman vegan cu vinete
No ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • ceapă sferturi
    120 g
  • arahide nesărate, crude
    30 g
  • chilli roșu, lung fără semințe, bucăți
    1
  • ulei de măsline plus 2 linguri pentru stropit
    30 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    50 g
  • apă
    450 g
  • vinete cuburi (1-2 cm)
    500 g
  • concentrat pastă de legume
    1 linguriță
  • amidon de porumb
    35 g
  • pastă de curry massaman
    30 g
  • lapte de cocos
    150 g
  • sirop de agave
    20 g
  • năut, din conservă scurs
    250 g
  • fasole verde congelată
    100 g
  • ciuperci champignon, proaspete jumătăți
    100 g
  • sare plus pentru asezonat
    1 linguriță
  • coriandru proaspăt pentru garnisit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1160.1 mg
Protein 11.8 g
Energy 1894.9 kJ / 452.9 kcal
Fat 25.9 g
Fibre 11.3 g
Saturated Fat 7.9 g
Carbohydrates 44.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ne sărbătorim unicitatea 27 recipes
International

You might also like...

Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa

4.6(116)

30 min

Bugeri vegani

4.0(2)

45 min

Curry cu năut

4.3(21)

35 min

Paste cu roșii și brânză feta

4.3(19)

50 min

Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

4.6(8)

40 min

Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci

4.6(36)

45 min

Chifle umplute cu legume și brânză

5.0(7)

3 h 55 min

Paste cu fenicul și sos de roșii

5.0(2)

45 min

Ghiveci cu tofu

4.4(30)

30 min

Găluște cu prune

4.3(10)

55 min

Pasta primavera

5.0(1)

1 h

Paste cu lămâie

4.2(18)

35 min

 Show all
Show all