Salmorejo (Soupe froide aux tomates)

No ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

6 portion

Ingredients

140 g d'huile d'olive vierge extra
4 œufs durs
100 g jambon serrano coupée en morceaux
1 - 2 gousses d'ail
995 g de tomates mûres coupée en morceaux
1 c. à thé de sel
140 g de chapelure blanc (du pain de campagne)
30 g de vinaigre xérès

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1050 mg

Protein 12.7 g

Calories 1690.9 kJ / 404.1 kcal

Fat 28.9 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 23.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 Recipes
Canada

You might also like...

Tarte d’Alost (Vlaai)

Tarte d’Alost (Vlaai)

No ratings

Sirop de caramel

Sirop de caramel

35 min

Saumon teriyaki sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

No ratings

Selle de chevreuil, compotée de canneberges et boulettes de champignons

Selle de chevreuil, compotée de canneberges et boulettes de champignons

No ratings

Dip à la feta

Dip à la feta

5 min

Sauce BBQ Dr. Pop

Sauce BBQ Dr. Pop

No ratings

Brouillade rose

Brouillade rose

15 min

"Tri-Tip" grillé et épinards à la crème

"Tri-Tip" grillé et épinards à la crème

3 h

Tartelette au chocolat praliné

Tartelette au chocolat praliné

2 h 30 min

Pizza frescolina

Pizza frescolina

1 h 40 min

Layer cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

Layer cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

2 h 40 min

Pain d'épeautre

Pain d'épeautre

12 h