Knöpflis au fromage

5.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

Le fromage et la pâte

200 g de fromage d'alpage (p. ex. Etivaz), en morceaux (2 cm)
1 bouquet de persil frais (env. 20 g), effeuillé
400 g de farine
100 g d'eau
100 g de lait
4 œufs
1 c. à café de sel
2 pointes de couteau de noix de muscade, fraîchement moulue

Finition

1800 g d'eau
½ c. à soupe de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Calories 2815 kJ / 672.8 kcal

Fat 24.5 g

Carbohydrates 79.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Risotto aux bolets

45 min

Bâtonnets croustillants

1 h 30 min

Magie du sandwich

1 h 30 min

Boulettes au trésor de légumes

20 min

Spaetzle aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 min

Croissants au fromage

40 min

Ragoût de haricots aux boulettes de viande

No ratings

Gnocchi Tricolore

35 min

Crème de marrons avec compote de poires et cookies croustillants pour les fêtes

1 h

Gratin de macaronis des Alpes

1 h 15 min

Expérience culinaire Salade de brocoli aux pignons de pin

5 min

Pain toupie rapide

40 min