Linguine al nero di seppia

4.7 7 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di seppie pulite e a strisce (spesse 1 cm e lunghe 2 cm)
50 g di vino bianco secco
1 ½ cucchiaino di sale
1 - 2 bustine di nero di seppia liquido
1 pizzico di pepe nero macinato
320 g di pasta secca tipo linguine (cottura 11 minuti)
4 fette di limone per decorare

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1403.3 mg

Protein 31.2 g

Calories 2101.5 kJ / 502.3 kcal

Fat 12.1 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 62.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Aperta 43 Recipes
Italy

Pasta lunga 8 Recipes
Italy

You might also like...

Pasta risottata alle vongole

1 h

Sgombro con contorno di verdure

30 min

Paccheri con pomodorini, vongole e calamari

40 min

Sautè di cozze e vongole

40 min

Ragù di lenticchie

1 h

Cozze alla marinara

30 min

Spaghetti alla busara

30 min

Orata al forno con vongole e gamberi

45 min

Riso alla marinara

1 h 25 min

Orata al vapore in brodo con patate

35 min

Agnello con patate al rosmarino

1 h

Linguine allo scoglio

40 min