Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

3.9 9 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 μερίδες

Ingredients

σκελίδα σκόρδο σε λεπτές φέτες
1
πιπεριά οποιοδήποτε χρώμα, κομμένη σε κομμάτια (1-2 εκ.)
150 - 180 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκα μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
100 γρ.
κύβο ζωμού ψαριών
1
πάπρικα (optional)
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
400 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
200 γρ.
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
250 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 637.7 mg

Protein 21.5 g

Energy 1963.2 kJ / 470 kcal

Fat 15.2 g

Fibre 11.1 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 68.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recipes
Greece

You might also like...

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 min

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

1 h 10 min

Καφές μακιάτο καραμέλα

15 min

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

1 h 10 min

Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο

50 min

Smoothie με πορτοκάλι

5 min

Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο

25 min

Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς

2 h 30 min

Πάνκεϊκς μήλου

30 min

Άλειμμα φουντουκιού και μαύρης σοκολάτας με χουρμάδες (φοινίκια)

20 min

Σαλάτα ζυμαρικών

35 min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25 min