Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

3.9 9 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 μερίδες

Ingredients

σκελίδα σκόρδο σε λεπτές φέτες
1
πιπεριά οποιοδήποτε χρώμα, κομμένη σε κομμάτια (1-2 εκ.)
150 - 180 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκα μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
100 γρ.
κύβο ζωμού ψαριών
1
πάπρικα (optional)
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
400 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
200 γρ.
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
250 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 637.7 mg

Protein 21.5 g

Energy 1963.2 kJ / 470 kcal

Fat 15.2 g

Fibre 11.1 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 68.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recipes
Greece

You might also like...

Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς

2 h 30 min

Μπιφτέκια κοτόπουλου

50 min

Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο

50 min

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30 min

Smoothie με πορτοκάλι

5 min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30 min

Χοιρινά παϊδάκια σχάρας

No ratings

Σαγκρία

10 min

Κέικ με ταχίνι

1 h 30 min

Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου

15 min

Χυμός καρπούζι με λάιμ

10 min

Σαλάτα ζυμαρικών

35 min