Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

4.3 8 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 μερίδες

Ingredients

σκελίδα σκόρδο σε λεπτές φέτες
1
πιπεριά οποιοδήποτε χρώμα, κομμένη σε κομμάτια (1-2 εκ.)
150 - 180 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκα μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
100 γρ.
κύβο ζωμού ψαριών
1
πάπρικα (optional)
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
400 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
200 γρ.
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
250 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 637.7 mg

Protein 21.5 g

Energy 1963.2 kJ / 470 kcal

Fat 15.2 g

Fibre 11.1 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 68.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recipes
Greece

You might also like...

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

1 h 35 min

Brookies (μπράουνις με cookies)

50 min

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

20 min

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45 min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35 min

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40 min

Γλειφιτζούρια με φράουλες

No ratings

Ρύζι με θαλασσινά

No ratings

Κέικ αμυγδάλου με ανανά

No ratings

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15 min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30 min

Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μπρόκολο και κρέμα

30 min