Ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρεμώδη σάλτσα ("Marry me chicken")

Name: Ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρεμώδη σάλτσα ("Marry me chicken")
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 2 σκελίδες σκόρδο; 100 γρ. λιαστές ντομάτες; 1 κόκκινη πιπεριά; ¾ κ.γλ. πάπρικα; ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι; ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 500 γρ. μπούτια κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και πέτσα; 250 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά; 340 γρ. νερό; 1 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών "italian seasoning"; 1 κ.σ. πάστα ζωμού κοτόπουλου; 300 γρ. ζυμαρικά βίδες (fusilli); 120 γρ. σπανάκι baby, φρέσκο; τυρί παρμεζάνα, αλεσμένο; μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο

4.5 12 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 μερίδες

Ingredients

σκελίδες σκόρδο
2
λιαστές ντομάτες σε λάδι, στραγγισμένες
100 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
1
πάπρικα
¾ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
½ κ.γλ.
μπούτια κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και πέτσα (ή στήθη κοτόπουλου), σε κομμάτια (2-3 εκ.)
500 γρ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
250 γρ.
νερό
340 γρ.
μείγμα μπαχαρικών "italian seasoning" (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
1 κ.σ.
ζυμαρικά βίδες (fusilli)
300 γρ.
σπανάκι baby, φρέσκο
120 γρ.
τυρί παρμεζάνα, αλεσμένο για το σερβίρισμα
μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, για το σερβίρισμα