Skip to main content Search

Rollos de col con carne y jamón
3.7 3 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
4 porciones
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g de vino blanco
  • 50 g de nuez de la india
  • 1900 g de agua y más para remojar
  • 3 cdita de sal
  • 1 pieza de col rizada
  • 50 g de pan blanco, seco cortado en trozos de 4 cm
  • agua para remojar
  • 5 tallos de perejil
  • 50 g de cebolla en trozo
  • 400 g de carne molida mixta
  • 1 huevo
  • 2 cditas de mostaza
  • 1 cdita de pimienta negra molida
  • 20 g de aceite vegetal
    20 g de aceite de oliva
  • 170 - 200 g de poro sólo la parte blanca, en rodajas (1 cm)
  • 100 g de jamón cocido en cubos
  • 500 g de caldo de carne
  • 100 g de crema
  • 30 g de pasitas, cualquier tipo (optional)
  • ½ cdita de nuez moscada en polvo
  • 180 g de arroz basmati o tipo arroz basmati.

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porciones

Sodium 9984 mg
Protein 141.3 g
Energy 12833.5 kJ / 3067.3 kcal
Fat 168.3 g
Fibre 18.8 g
Saturated Fat 59.6 g
Carbohydrates 246.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en casa 32 recipes
Mexico
Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recipes
Mexico

You might also like...

Tacos al pastor

4.7(138)

1h 10 min.

Arroz con pollo y champiñones

4.5(11)

30 min.

Pollo con mole de San Fernando

4.8(105)

45 min.

Estofado de pollo con camote

4.7(59)

30 min.

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

4.6(41)

1h

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

5.0(3)

45 min.

Pollo Venezolano con arepas

4.7(107)

40 min.

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4.6(20)

4h 30 min.

Pollo con crema de chipotle adobado

4.5(119)

40 min.

Crepas florentinas de pollo

4.7(86)

1h 10 min.

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

4.8(13)

1h 15 min.

Pollo en chile mulato

4.5(54)

30 min.

 Show all
Show all