Skip to main content Search

Goulash picante con cerveza negra
3.5 2 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 10 min
8 porciones
Sign up for free

Ingredients

  • 90 g de aceite de oliva
  • 6 diente de ajo, pelado por la mitad
  • 1200 g de filete de ternera cortado en trozos (5-6 cm)
  • 500 g de cebolla morada en trozos
  • 1 - 2 de chile, fresco en trozos
  • 200 g de cerveza oscura, cualquier tipo
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 2 - 4 piezas de anís estrellado
  • 1 cdita de sal
  • 1 cdita de pimienta molida
  • 10 - 12 g de echalotes
    10 - 12 g de cebolla, dulce
  • 250 g zanahoria cortado en trozos (2-3 cm)
  • de perejil picado, para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1021.4 mg
Protein 36.6 g
Energy 1717 kJ / 410 kcal
Fat 17.4 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 3.6 g
Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en casa 32 recipes
Mexico
Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recipes
Mexico

You might also like...

Tamales norteños

4.2(20)

2 h

Carne de res a la jardinera

4.5(276)

40 min

Albóndigas con jitomate al chipotle

4.7(383)

1 h

Pastel de carne

4.1(164)

40 min

Boeuf burguignon

4.7(101)

1 h 10 min

Cochito

4.0(30)

50 min

Tacos de lechuga con pollo

4.2(167)

30 min

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

4.7(127)

35 min

Bistec de res en salsa de chipotle

4.7(215)

30 min

Pollo al tequila y chile pasilla

4.7(273)

2 h

Tortitas de pollo en salsa verde

4.2(104)

1 h

Tamales rancheros

4.8(75)

2 h

 Show all
Show all