Peras em vinho branco com baunilha e crumble de amêndoa

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

6 doses

Ingredients

Crumble de amêndoa

amêndoa laminada
20 g
manteiga
40 g
açúcar
40 g
farinha de coco
40 g
40 g farinha

Creme inglês com folha de louro

leite
300 g
gemas de ovo
4
açúcar
50 g
folhas de louro cortadas ao meio
5

Peras em vinho branco e calda

água
250 g
vinho branco seco
500 g
licor de amêndoa amarga
20 g
açúcar
30 g
anis estrelado
1
vagem de baunilha cortada no sentido do comprimento
1
peras (ver dica)
6
açúcar amarelo
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 50.4 mg

Protein 5.9 g

Energy 2080 kJ / 497.1 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 8.9 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 78.9 g

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