Brownie-Spekulatius-Törtchen

3.8 4 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 25 min

6 Stück

Ingredients

Brownie

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (3 cm)
200 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Zucker
120 g
Vanillezucker selbst gemacht
1 geh. TL
Eier
3
Salz
1 Prise
Mehl
160 g
Backpulver
1 TL

Creme und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (3 cm)
50 g
Gewürzspekulatius in Stücken (3 cm)
100 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Sahnesteif
8 g
Mascarpone
200 g
Orangenschale, gerieben und etwas mehr zum Garnieren
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 290.2 mg

Protein 13.6 g

Calories 4007.5 kJ / 957.8 kcal

Fat 68.7 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 40.2 g

Carbohydrates 73.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Recipes
Germany

You might also like...

Herzhafter Gemüseblechkuchen

Herzhafter Gemüseblechkuchen

2 h 10 min

Risoni-Tomaten-Topf mit Hähnchen

Risoni-Tomaten-Topf mit Hähnchen

40 min

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

6 h 40 min

Rhabarber-Käse-Quiche

Rhabarber-Käse-Quiche

1 h 30 min

Panna Cotta mit Pfirsich

Panna Cotta mit Pfirsich

3 h 15 min

Überbackene Lasagne-Spinat-Röllchen

Überbackene Lasagne-Spinat-Röllchen

1 h 15 min

Granola-Cups mit Skyr

Granola-Cups mit Skyr

1 h

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

45 min

Dänische Zitronencreme

Dänische Zitronencreme

3 h

Orange glaced Cheesecake mit Oreo®-Boden

Orange glaced Cheesecake mit Oreo®-Boden

8 h 30 min

Lemonies

Lemonies

35 min

Cookie-Mascarpone-Dessert mit Weintrauben

Cookie-Mascarpone-Dessert mit Weintrauben

30 min