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Pad Thai mit Garnelen
Prep. 25 min
Total 55 min
5 Portionen
Ingredients
-
Erdnüsse, geröstet, ungesalzen60 g
-
Reisnudeln, getrocknet250 g
-
Eier3
-
Wasser500 g
-
Limetten2 ½
-
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben (2 mm)10 g
-
Knoblauchzehe2 - 3
-
rote Chilischoten, frisch in Stücken5 - 20 g
-
Erdnussöl30 g
-
Garnelen, roh, geschält frisch oder TK, aufgetaut400 - 450 g
-
Rohrzucker50 g
-
Sojasauce30 g
-
Fischsauce50 g
-
Sojabohnensprossen, frisch100 g
-
Koriander abgezupft, zum Garnieren
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1750 mg
Protein
26 g
Calories
2084 kJ /
498 kcal
Fat
18 g
Fibre
3.1 g
Saturated Fat
3 g
Carbohydrates
60 g
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