Ensalada rusa de remolacha

Ensalada rusa de remolacha

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

8 porciones

Ingredients

150 g de pepinos en vinagre en trozos (3-4 cm)
150 g de zanahoria en trozos (3-4 cm)
350 g de remolacha cruda en trozos (3-4 cm)
500 g de agua
250 g de papas en trozos pequeños (aprox. 1 cm)
100 g de arvejas congeladas
100 g de chucrut en conserva (optional)
50 g de cebolla de verdeo en rodajas finas
60 g de aceite de girasol
20 g de vinagre blanco (optional)
1 cucharadita de sal
2 - 3 ramitas de eneldo fresco y un poco más decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 3 g

Calories 583 kJ / 139 kcal

Fat 8 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vibrante vitalidad 12 Recipes
International

You might also like...

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

45 min

Zapallitos rellenos de arroz y carne

1 h

Ensalada de arroz con huevos y atún

1 h

Smoothie

5 min

Arroz con pollo y verduras

30 min

Ensalada César

20 min

Jugo de papaya y mango

5 min

Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

1 h 45 min

Jugo de arándanos y naranja

5 min

Jugo vitamínico

5 min

Puré de papas al estilo Argentino

50 min

Puré de papas, espinaca y queso

30 min