Kasza gryczana z sosem pieczarkowo-pomidorowym

Kasza gryczana z sosem pieczarkowo-pomidorowym

4.2 23 rating
Prep. 20 min
Total 45 min
4 porcje

Ingredients

  • 220 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 480 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 1150 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 200 g kaszy gryczanej, prażonej
  • 550 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki (małe pozostawić w całości)
  • 120 g cebuli przekrojonej na pół
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 60 g koncentratu pomidorowego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki chili, mielonego
  • natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Sodium 968 mg
Protein 12.4 g
Calories 1451.5 kJ / 346.9 kcal
Fat 9.8 g
Fibre 11.5 g
Saturated Fat 1.6 g
Carbohydrates 58.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...