Hummus

Name: Hummus
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 porții
Ingredients: 3 căței de usturoi; 3 cutii de conservă năut, din conservă; 90 g tahini; 45 g ulei de măsline extravirgin; 90 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 ½ linguriță boia de ardei, dulce; 1 ½ linguriță sare; 115 g cuburi de gheață; piper cayenne, măcinat

5.0 3 rating

Prep. 5 min

Total 10 min

12 porții

Ingredients

căței de usturoi
3
năut, din conservă (aprox. 400 g fiecare.), scurs (vezi recomandare)
3 cutii de conservă
tahini
90 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru stropit
45 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
90 g
boia de ardei, dulce după gust, plus pentru presărare
1 ½ linguriță
sare după gust
1 ½ linguriță
cuburi de gheață
115 g
piper cayenne, măcinat pentru presărare