Ceviche de robalo e gambas com milho e batata-doce

Ceviche de robalo e gambas com milho e batata-doce

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 doses

Ingredients

filete de robalo s/ pele, s/ espinhas, cortado em cubos (1 cm aprox.)
300 g
gambas grandes s/ casca cortadas em pedaços (1 cm aprox.)
8
sumo de lima
100 g
água
500 g
sal
3 c. chá de
batata-doce cortada em rodelas de 5 mm (300 g aprox.)
1
cebola roxa cortada em quartos
1
pimento vermelho cortada em pedaços (3-4 cm aprox.)
100 g
coentros
3 - 4 pés de
milho doce escorrido
70 - 80 g
Azeite q.b. p/ regar
malagueta s/ sementes, cortada em rodelas finas
1
Coentros só as folhas q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2053.5 mg

Protein 21.5 g

Energy 761.6 kJ / 182 kcal

Fat 2.7 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 19 g

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