Bao buns de solomillo de cerdo

3.9 10 rating

Prep. 25 min

Total 2 h

16 unidades

Ingredients

Bao buns

280 g de agua
80 g de leche entera
5 g de levadura prensada fresca
5 g de polvo de hornear
60 g de azúcar
250 g de harina de fuerza
10 g de aceite de sésamo (optional)
½ cucharadita de sal

Solomillo y montaje

10 g de sal
5 g de pimienta negra molida
5 g de pimentón dulce
5 g de hierbas provenzales secas
500 - 700 g de solomillo de cerdo
80 - 100 g de salsa barbacoa
1 - 2 cogollos de lechuga
200 - 300 g de pepino en tiras finas (2 mm) de 3 cm de largo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 519.5 mg

Protein 7.9 g

Calories 608 kJ / 145 kcal

Fat 3.2 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 21.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modo chef 25 Recipes
Spain

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

You might also like...

Crêpes de pollo y verduras con salsa bechamel

1 h 50 min

Menú: Brochetas de melón con jamón. Alitas de pollo picantes a la naranja. Postre de galleta caramelizada

1 h

Pan rápido

50 min

Ñoquis a la romana

1 h 15 min

Huevos al pesto

20 min

Rigatoni con ternera dorada

40 min

Galletas de chocolate blanco y macadamia

45 min

Sushi wrap

1 h

Smash burger taco

45 min

Mac and Cheese

45 min

Bollitos para la cena

1 h 40 min

Gofres

25 min