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Bao buns de solomillo de cerdo
Prep. 25 min
Total 2 h
16 unidades
Ingredients
Bao buns
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de agua280 g
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de leche entera80 g
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de levadura prensada fresca5 g
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de polvo de hornear5 g
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de azúcar60 g
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de harina de fuerza250 g
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de aceite de sésamo (optional)10 g
-
de sal½ cucharadita
Solomillo y montaje
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de sal10 g
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de pimienta negra molida5 g
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de pimentón dulce5 g
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de hierbas provenzales secas5 g
-
de solomillo de cerdo500 - 700 g
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de salsa barbacoa80 - 100 g
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cogollos de lechuga1 - 2
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de pepino en tiras finas (2 mm) de 3 cm de largo200 - 300 g
Nutrition per 1 unidad
Calories
145 kcal /
608 kJ
Protein
7.9 g
Fat
3.2 g
Carbohydrates
21.1 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
0.9 g
Sodium
519.5 mg