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Coca de verduras

Coca de verduras
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Prep. 10 min
Total 40 min
6 raciones
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Ingredients

Masa
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar)
  • 100 g de agua
  • 50 g de manteca de cerdo
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 300 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de azúcar
Cobertura de verduras
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 100 g de pimiento verde en trozos
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 100 g de calabacín con piel y en trozos
  • 100 g de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de pimentón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6 g
Energy 2038 kJ / 486 kcal
Fat 34 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 39 g

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