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Calzone de jamón y queso
4.8 23 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 unidades
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Ingredients

Masa
  • 220 g de agua a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de azúcar (optional)
  • 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
  • 400 g de harina de fuerza
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
Relleno y montaje
  • 300 g queso emmental en trozos
    300 g de mozzarella de barra, en trozos
  • 150 g de tomate frito estilo casero
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 4 lonchas de jamón cocido

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 1360.3 mg
Protein 43.6 g
Energy 3316 kJ / 793 kcal
Fat 32.3 g
Fibre 4.5 g
Saturated Fat 15.6 g
Carbohydrates 82.9 g

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