Pan de Viena

Name: Pan de Viena
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 120 g de leche; 15 g de levadura prensada fresca; 15 g de mantequilla; 1 huevo; 25 g de azúcar; 250 g de harina de fuerza; 1 pellizco de sal; 50 g de frutos secos enteros variados

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Prep. 10 min

Total 45 min

10 raciones

Ingredients

de leche (y algo más para pincelar)
120 g
de levadura prensada fresca
15 g
de mantequilla
15 g
15 g de aceite
huevo
1
de azúcar
25 g
de harina de fuerza
250 g
de sal
1 pellizco
de frutos secos enteros variados
50 g
50 g de chorizo semicurado, en rodajas de 3 mm