Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

4.7 94 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

Le pesto de roquette

60 g de parmesan en morceaux
le zeste d'un citron jaune
30 g de pignons de pin
2 gousses d'ail
85 g de roquette
75 g d'huile d'olive extra vierge
¼ c. à café de sel

Les légumes

560 g de brocoli, détaillé en bouquets
220 g d'oignon rouge en fines tranches
220 g de tomates cerise coupées en deux
150 g de feta émietté
15 g d'huile d'olive et un peu pour la plaque de four
2 citrons jaunes coupés en deux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 497 mg

Protein 12 g

Energy 1378.6 kJ / 329.5 kcal

Fat 26.8 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 14.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 recipes
France

You might also like...

Salade de riz croustillante

45min

Salade de haricots cannellini

10min

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35min

Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

55min

Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe

20min

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

30min

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

30min

Chakchouka à l'avocat

25min

Wrap au houmous et légumes grillés

30min

Salade d'aubergines et poivrons

35min

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30min

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

1h