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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons
Prep. 15 min
Total 2 h 15 min
4 portions
Ingredients
-
200 g d'orge perlé
-
1 oignon en morceaux
-
10 g d'huile d'olive
-
150 g de jambon fumé (speck), en lardons
-
250 g de champignons frais en grosses lamelles
-
20 g de vin blanc sec
-
500 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
100 g de crème fraîche
-
20 g de persil frais pour la finition
-
parmesan râpé pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
367 mg
Protein
16.4 g
Calories
1584.7 kJ /
378.8 kcal
Fat
14.1 g
Fibre
10.6 g
Saturated Fat
6.8 g
Carbohydrates
49.2 g
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IG BAS - Viandes et volailles
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