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Pavo envuelto con compota de arándanos
Prep. 1 h
Total 1 h 30 min
6 raciones
Ingredients
Compota
-
diente de ajo½
-
de cebollín solo parte blanca70 g
-
de aceite de oliva20 g
-
de arándanos300 g
-
de azúcar50 g
-
de sal1 cucharadita
-
de vinagre de manzana50 g
Relleno
-
de pechuga de pavo deshuesada y sin piel6 trozos
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra recién molida½ cucharadita
-
de aceite de oliva20 g
Masa y armado
-
de harina sin polvos de hornear600 g
-
de mantequilla200 g
-
de agua muy fría150 g
-
de sal1 cucharada
-
huevo1
-
de leche3 cucharadas
Nutrition per 1 ración
Calories
873.3 kcal /
3653.9 kJ
Protein
30.2 g
Fat
41.6 g
Carbohydrates
93.5 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
20.2 g
Sodium
2014.5 mg
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