Pastel de pollo y batata extra dulce

Pastel de pollo y batata extra dulce

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Prep. 15 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Relleno

50 g de cebolla en trozos
50 g de morrón verde en trozos
1 diente de ajo
50 g de morrón rojo en trozos
15 g de aceite de oliva
450 g de pollo de campo, en cubos (2 cm)
½ cucharadita de sal rosada
¼ cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de garam masala

Puré de batata

ghee para engrasar
400 g de agua
800 g de batata pelada, en octavos
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de nuez moscada molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g

Energy 1536 kJ / 367 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 29 g

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