Bondiola con salsa de vino tinto

Bondiola con salsa de vino tinto

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Prep. 15 min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

150 g de cebolla en cuartos
20 g de aceite de oliva
1500 g de bondiola de cerdo cortada en dos trozos
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
150 g de vino tinto
30 g de azúcar
130 g de agua
1 cubito de caldo de carne

1 cucharada concentrado de caldo de verduras casero
2 cucharadas de maicena
20 g de manteca

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g

Energy 3153 kJ / 754 kcal

Fat 69 g

Carbohydrates 4 g

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