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Pollo en salsa de crema y loroco
5.0 6 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
6 portions
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Ingredients

Cocción Loroco
  • 20 gramos de aceite de oliva
  • 75 gramos de cebolla en trozos (3 cm)
  • 75 gramos de chile pimiento rojo en trozos sin venas y semillas (3 cm)
  • 200 gramos de loroco
  • 1 ½ cucharadita de sal gruesa
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
Cocción Salsa
  • 35 gramos de mantequilla sin sal
  • 800 gramos de leche
  • 230 gramos de crema para cocinar
  • 50 gramos de harina
  • 1 ½ cucharadita de sal gruesa
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 650 gramos de filete de pechuga de pollo sin piel y hueso en trozos (3-4 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1434.5 mg
Protein 36.2 g
Energy 1893 kJ / 512 kcal
Fat 34.2 g
Fibre 0.68 g
Saturated Fat 13.22 g
Carbohydrates 15.2 g

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