El mejor pavo navideño

El mejor pavo navideño

4.8 52 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 40 min

12 porciones

Ingredients

Pavo

5 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
90 g de vino blanco
10 g de perejil fresco
45 g de sal gruesa
2 cdita de pimienta negra molida
200 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 pavo de 7 kg
50 g de apio en trozos
150 g de cebolla en trozos
1 limón amarillo partido por la mitad
2 hojas de laurel, secas
1 manzana, tipo Golden partida por la mitad
2 cditas de sal
120 g de tocino ahumado en rebanadas delgadas

Gravy

2 cdas de harina
120 g de vino blanco
100 g de caldo de pollo
1 ½ cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 12 porciones

Sodium 33420 mg

Protein 938.3 g

Calories 38185.2 kJ / 9126.5 kcal

Fat 517.2 g

Fibre 12.7 g

Saturated Fat 201.2 g

Carbohydrates 93.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Navidad 10 Recipes
Mexico

Navidad en México 28 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo al cilantro

Pollo al cilantro

35 min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 min

Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno

1 h 35 min

Arroz al cilantro

Arroz al cilantro

35 min

Chimichurri de jalapeño y albahaca

Chimichurri de jalapeño y albahaca

10 min

Aderezo de cilantro

Aderezo de cilantro

5 min

Carne en su jugo

Carne en su jugo

35 min

Ravioles a la napolitana

Ravioles a la napolitana

50 min

Pasta con camarones

Pasta con camarones

35 min

Pavo navideño

Pavo navideño

4 h 30 min

Filete de res con salsa de vino tinto

Filete de res con salsa de vino tinto

1 h 30 min

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1 h