Pasta Alfredo con pollo en cocción lenta TM6

Pasta Alfredo con pollo en cocción lenta TM6

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Prep. 10 min

Total 3 h 35 min

4 porciones

Ingredients

20 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo pelados
40 g de jitomate deshidratado en aceite, escurrido
400 g de leche evaporada

400 g de leche de soya
800 - 900 g de caldo de pollo
1 - 1 ½ cdita de sal fina o al gusto
¼ - ½ cdita de pimienta molida o al gusto
¼ cdita de nuez moscada en polvo
100 g de queso crema (optional)
30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
1 cdita de hojas de tomillo fresco
400 g pechuga de pollo, deshuesada y sin piel
350 g de pasta Fusilli (ver tip)
2 cdas de hojas de perejil fresco finamente picadas
queso parmesano, rallado para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1163 mg

Protein 49 g

Energy 3276 kJ / 783 kcal

Fat 31 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 73 g

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