Sopa fría de pepino

Sopa fría de pepino

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Prep. 5 min
Total 15 min
4 raciones

Ingredients

  • de pepino Alaska con piel, y un poco más para decorar
    300 g
  • de cebolla
    30 g
  • de jugo de limón de pica
    40 g
  • de aceite de oliva y un poco más para decorar
    30 g
  • de cubos de hielo
    130 g
  • de palta y un poco más para decorar
    50 g
  • de menta medianas
    6 - 8 hojas
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta negra recién molida
    2 pellizcos
  • de yogur natural
    50 g

Nutrition per 1 ración

Calories 111.3 kcal / 465.8 kJ
Protein 1.4 g
Fat 9.8 g
Carbohydrates 5.9 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 1.6 g
Sodium 301.2 mg

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