Vellutata di verdure

Name: Vellutata di verdure
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 35 g di olio di oliva; 230 g di misto per soffritto; 930 g di verdure miste; 1000 g di acqua; 1 ½ cucchiaini di dado per brodo vegetale; 1 cucchiaino di sale

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Prep. 15 min

Total 45 min

8 porzioni

Ingredients

35 g di olio di oliva
230 g di misto per soffritto (cipolla,cipollotti, porri) a pezzi (2 cm)
930 g di verdure miste (zucchine, carote, zucca, pomodori, patate, sedano) a pezzi (2 cm)
1000 g di acqua
1 ½ cucchiaini di dado per brodo vegetale

1 ½ cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
1 cucchiaino di sale