Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 4 φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
- 55 γρ. ζωμό βοδινού, σε υγρή μορφή
- 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 55 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- σαλάτα, σαν συνοδευτικό
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 4072.7 kJ / 973.4 kcal
- Protein
- 69.1 g
- Carbohydrates
- 5.4 g
- Fat
- 71.4 g
- Saturated Fat
- 30.7 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 217.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Φωλιές πατάτας με λαχανικά
Keine Bewertungen
Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)
Keine Bewertungen
Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα
Keine Bewertungen
Crêpes Suzette
Keine Bewertungen
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
Keine Bewertungen
Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή
Keine Bewertungen
Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή
1h
Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα
Keine Bewertungen
Γεμιστά σαλιγκαράκια λαχανικών
Keine Bewertungen
Mojito
10 min
Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι
Keine Bewertungen
Γιουβαρλάκια αβγολέμονο - XXL
1h 20 min