Devices & Accessories
Φιλέτο πιπεράτο
Prep. 20 min
Total 20 min
4 μερίδες
Ingredients
-
κόκκους μαύρου πιπεριού30 γρ.
-
φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)4
-
ζωμό βοδινού σε υγρή μορφή55 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ)40 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά55 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους40 γρ.
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο2 κ.σ.
-
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
-
σαλάτα σαν συνοδευτικό
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
217.4 mg
Protein
69.1 g
Calories
4072.7 kJ /
973.4 kcal
Fat
71.4 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
30.7 g
Carbohydrates
5.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix Sensor
10 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι
5 h
Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μηλίτη και ντρέσινγκ μήλου
2 h 20 min
Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)
No ratings
Πουτίγκα ψωμιού για πρωινό
50 min
Κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον και κολοκυθάκι, και ρύζι με ντομάτα και κολοκυθάκια
1 h
Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο
No ratings
Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
No ratings
Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο
3 h 10 min
Αυγά "ντέβιλ"
No ratings
Καρπάτσιο ανανά με ροζ σορμπέ
No ratings
Μους φιστικιού Αιγίνης
No ratings
Σάλτσα τσένταρ
20 min