Φιλέτο πιπεράτο

Φιλέτο πιπεράτο

4.8 4 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

4 μερίδες

Ingredients

κόκκους μαύρου πιπεριού
30 γρ.
φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
4
ζωμό βοδινού σε υγρή μορφή
55 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
40 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
55 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
σαλάτα σαν συνοδευτικό

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 217.4 mg

Protein 69.1 g

Calories 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Fat 71.4 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 30.7 g

Carbohydrates 5.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Sensor 10 Recipes
Greece

You might also like...

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

No ratings

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

1 h

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45 min

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

No ratings

Τορτίγιες με γεύση μουσακά

50 min

Πράσινη σαλάτα με νεκταρίνια, μπλε τυρί Stilton και καρύδια

10 min

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1 h 20 min

Τσιζκέικ με πραλίνα

4 h 10 min

Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)

No ratings

Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο

20 min

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1 h

Μπράουνις με λευκή σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης (χωρίς γλουτένη)

1 h 15 min