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Banana bread con patate dolci

Banana bread con patate dolci
5.0 3 rating
Prep. 20 min
Total 2 h
12 fette
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Ingredients

  • 150 g di burro morbido, a pezzi più un po’ per ungere
  • 1 cucchiaio di pangrattato
    1 cucchiaio di mandorle tritate
  • 250 g di patate americane dolci in pezzi
  • 60 g di zucchero
  • 1 banana matura grande (circa 130 g)
  • 2 uova
  • 300 g di farina di farro bianca
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 2 pizzichi di cannella in polvere
  • 1 pizzichi di zenzero, secco, macinato
  • 80 g di gherigli di noce tagliati a metà

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 131.2 mg
Protein 5.2 g
Calories 968.6 kJ / 231.5 kcal
Fat 11.5 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 6.8 g
Carbohydrates 29 g

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