Soufflé di spinaci e uova

Name: Soufflé di spinaci e uova
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 500 g di foglie di spinaci, surgelate; 50 g di formaggio a pasta dura; 1 spicchio di aglio; 50 g di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di sale; 50 g di farina; 500 g di latte; 30 g di burro; 1 pizzico di noce moscata in polvere; 1 pizzico di pepe nero; 6 uova

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Prep. 15 min

Total 35 min

6 porzioni

Ingredients

di foglie di spinaci, surgelate scongelate
500 g
di formaggio a pasta dura per gratinare (ad es. Gruviera, Cheddar, Parmigiano)
50 g
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
50 g
di sale
1 cucchiaino
di farina
50 g
di latte
500 g
di burro
30 g
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
uova
6