Gyros veloci di maiale con tzatziki

Gyros veloci di maiale con tzatziki

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Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Carne marinata

10 g di peperoncino in polvere
10 g di coriandolo in polvere
5 g di paprika dolce o piccante
10 g di cumino in polvere
5 g di aglio in polvere
10 g di prezzemolo secco
5 g di origano secco
5 g di timo secco
5 g di cannella in polvere
5 g di sale
600 g di filetto di maiale a strisce (5-6 mm di spessore)
40 g di olio extravergine di oliva

Salsa tzatziki

1 spicchio di aglio
100 g di cetriolo pelato, senza semi e a pezzi (2-3 cm)
250 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
¼ di cucchiaino di sale
½ cucchiaino di erbe aromatiche miste secche (ad es. aneto, menta, origano)

Terminare la preparazione

60 - 100 g di cipolla rossa in spicchi (5 mm), a piacere
40 g di olio extravergine di oliva
6 pezzi di pane tipo Pita

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 39.8 g

Energy 2506 kJ / 596 kcal

Fat 25.4 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 57.8 g

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