Feta-Melanzani-Aufstrich

Feta-Melanzani-Aufstrich

3.7 19 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Pinienkerne
30 g
Olivenöl
20 g
Melanzani in Stücken (3 cm x 2 cm)
200 g
Knoblauchzehen (optional) geschält und angedrückt
2
rote Paprika, eingelegt in Stücken
100 g
Feta in Stücken
150 g
griechischer Joghurt (10% Fett)
50 g
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 813 mg

Protein 8 g

Calories 958 kJ / 229 kcal

Fat 18 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

5 Zutaten 15 Recipes
Austria

You might also like...

Geräucherter Forellenaufstrich

Geräucherter Forellenaufstrich

5 min

Linsenaufstrich

Linsenaufstrich

30 min

Kichererbsen-Cracker (glutenfrei, vegan)

Kichererbsen-Cracker (glutenfrei, vegan)

30 min

Couscoussalat mit Feta, Minze und Granatapfel-Vinaigrette

Couscoussalat mit Feta, Minze und Granatapfel-Vinaigrette

30 min

Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat

Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat

35 min

Green-Goddess-Salat mit Avocado und Gurke

Green-Goddess-Salat mit Avocado und Gurke

20 min

Melanzani-Linsen-Salat

Melanzani-Linsen-Salat

40 min

Gemüseaufstrich

Gemüseaufstrich

1 h

Bohnen-Avocado-Salat

Bohnen-Avocado-Salat

15 min

Würziger Melanzani-Kichererbseneintopf mit Huhn

Würziger Melanzani-Kichererbseneintopf mit Huhn

30 min

Spinatstrudel mit Schafskäse

Spinatstrudel mit Schafskäse

1 h 50 min

Thunfischaufstrich mit Avocado

Thunfischaufstrich mit Avocado

10 min