Bollito misto alla milanese

Bollito misto alla milanese

3.3 6 ratings

Prep. 15 min

Total 5 h

4 porzioni

Ingredients

1900 g di acqua
400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
15 g di sale grosso
50 g di carota pelata
50 g di cipolla
10 g di gambo di sedano
500 g di cotechino precotto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2874.8 mg

Protein 64.6 g

Energy 2519.9 kJ / 602.3 kcal

Fat 36.7 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 14.6 g

Carbohydrates 2.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 33 recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - OTTOBRE 2024 35 recipes
Italy

You might also like...

Insalata di riso con gamberi, zucchine e avocado

50 h

Filetto di manzo al vino con purè

1 h 30 min

Tortilla di patate al vapore

45 min

Zuppa di verdure e pasta corta

40 min

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30 min

Stracotto di manzo con funghi e patate

4 h

Zuppa di verdure e pasta corta

40 min

Insalata di cavolfiori e patate

30 min

Riso integrale con peperoni insaporiti (Modalità Cuoci riso)

1 h

Pollo alle erbe provenzali e riso basmati

1 h

Cipolle insaporite (200 g)

20 min

Risotto con verdure e sogliola

40 min