Fregola con le arselle

Fregola con le arselle

4.7 10 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni

Ingredients

  • di vongole tipo arselle
    1000 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di pomodori pelati a pezzi
    300 g
    300 g di polpa di pomodoro, a pezzi
  • di sale
    1 pizzico
  • di vino bianco secco
    100 g
  • di acqua calda (non bollente)
    500 g
  • di fregola
    300 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino
    1 dado per brodo vegetale

Nutrition per 1 porzione

Calories 603.8 kcal / 2526.4 kJ
Protein 47.6 g
Fat 10.7 g
Carbohydrates 71.8 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 1.8 g
Sodium 1565.7 mg

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