Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Dauphinois de poisson aux herbes
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
6 portions
Ingredients
-
1 oignon coupé en quatre
-
5 gousses d'ail
-
1 carotte
-
1 branche de céleri en tronçons
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
6 filets de rouget désarêtés et en morceaux
-
400 g de tomates pelées en conserve
-
1 dose de safran
-
100 g de vin rouge
-
120 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) type charlotte, amandine...
-
400 g de poisson blanc type congre ou lotte en morceaux
-
mélange de fines herbes aux choix (estragon, ciboulette et persil), haché
-
30 g de beurre fondu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
33 g
Calories
1824 kJ /
435 kcal
Fat
18 g
Carbohydrates
29 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Recipes
France
France
You might also like...
Poisson sauce coco
35 min
Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde
40 min
Poulet rôti et ses légumes
1 h 10 min
Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes
30 min
Burger de poulet à l'italienne, tomates confites et origan
25 min
Gratin de poisson et pommes de terre
1 h 10 min
Macédoine de légumes d'été aux algues
45 min
Daurade à la marocaine
1 h
Croque-monsieur au saumon
2 h 15 min
Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles
55 min
Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo
55 min
Poireaux au jambon, béchamel au curry
40 min