Cheesecake cotta alle fragole

Cheesecake cotta alle fragole

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 5 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

Base

40 g di burro
10 g di miele
1 pizzico di cannella in polvere
150 g di biscotti, tipo digestive
burro q.b.
farina q.b.

Crema

150 g di ricotta
200 g di robiola
20 g di yogurt bianco
100 g di zucchero
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
½ cucchiaino raso di estratto di vaniglia naturale
75 g di panna (min. 30% di grassi)
2 uova
150 g di fragole a metà
100 g di fragole in quarti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg

Protein 21.3 g

Calories 3012.5 kJ / 720 kcal

Fat 42.1 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 63.9 g

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