Tri-Tip de bœuf aux épis de maïs et côtes de bette
TM6 TM5

Tri-Tip de bœuf aux épis de maïs et côtes de bette

(No ratings)

Ingredients

Marinade pour le Tri-Tip de bœuf

  • 2 c. à café de paprika fumé, moulu
  • 1 c. à café de paprika doux, moulu
  • 2 c. à café de sel
  • 2 c. à café de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
  • 1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
  • ½ c. à café de piment en poudre
  • ½ c. à café d'ail en poudre
  • ½ c. à café d'oignon en poudre
  • ¼ - ½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu selon les goûts
  • 900 - 1100 g de steak de bœuf tri-tip

Grillade pour le trip-tip de bœuf et les épis de maïs

  • huile végétale pour badigeonner le gril
  • 4 épis de maïs doux

Préparation des côtes de bette

  • 1 - 2 gousses d'ail, selon les goûts
  • 20 g d'huile d'olive
  • 300 g de côte de bette, coupées en lanières
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Nutrition
per 1 portion
Calories
1840.5 kJ / 439.6 kcal
Protein
60.1 g
Carbohydrates
18.5 g
Fat
11.6 g
Saturated Fat
3 g
Fibre
5.1 g
Sodium
3.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes