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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons
Prep. 25 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
d'huile d'olive40 g
-
de steak de filet de bœuf coupé en lanières (1 cm x 1 cm x 4 cm)600 g
-
de sel1 c. à café
-
de poivre, moulu2 pincées
-
d'oignons coupés en deux100 g
-
gousse d'ail1
-
de champignons coupés en quatre (champignons de Paris p. ex.)250 g
-
d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)10 g
-
½ cube de bouillon de boeufde fond de bœuf½ c. à café
-
de crème200 g
-
de moutarde (moutarde de Dijon p. ex.)1 c. à café
-
d'eau30 g
-
persil frais haché pour parsemerun peu de
-
de cornichons (optional) coupés en lanières50 g
Nutrition per 1 portion
Calories
449 kcal /
1871 kJ
Protein
36 g
Fat
31 g
Carbohydrates
6 g
Fibre
1.9 g
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