Skip to main content Search
Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa
4.3 3 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porciones
Sign up for free

Ingredients

Tomahawk<br>
  • 1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
  • 50 g de echalote
  • 50 g de vinagre blanco
  • ½ cdita de estragón fresco
  • 200 g de mantequilla
  • 30 g de agua
  • 4 yema de huevo
  • ½ cdita de sal
  • ¼ cdita de pimienta recién molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1841 mg
Protein 107 g
Energy 7732 kJ / 1831 kcal
Fat 145 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 71 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor 43 recipes
Mexico

You might also like...

Limonada

5.0(15)

5 Min

Cazuela de mariscos

4.0(8)

15 Min

Ribeye con costra de café y tostones de papas

2.0(3)

1 Std. 10 Min

Temaki sushi (TM6)

5.0(9)

1 Std. 40 Min

Huevos pintados (verde)

2.5(2)

55 Min

Huevos benedictinos

2.7(44)

1 Std.

Dip de huitlacoche

3.3(3)

4 Std.

Sopa de pasta con champiñones, espárragos con rollitos de pollo

5.0(1)

1 Std. 30 Min

Arroz con mariscos

4.0(2)

1 Std. 25 Min

Salsa holandesa

4.3(40)

15 Min

Salsa de chile habanero, tamarindo y mango

4.3(19)

30 Min

Carapulcra

5.0(4)

1 Std. 45 Min